Je dis souvent des conneries sur ce forum sur le rugby mais tant que diplômé en vin je ne peux pas laisser passer cela ……Un Bandol rouge est toujours un assemblage à majorité de Mourvèdre
Voila pour les puristes ce qui est écrit dans le CDC :
a) - Vins rouges :
- La proportion du cépage mourvèdre N est comprise entre 50 % et 95 % de l’encépagement ;
- La proportion de chacun des cépages accessoires est inférieure ou égale à 10 % de l’encépagement ;
Bonne dégustation et bon matchs